Katy Perry's 'California Gurls' is een levendig poplied dat de zorgeloze en verleidelijke levensstijl van vrouwen uit de Golden State viert. Het nummer, met Snoop Dogg in de hoofdrol, is een ode aan de zonnige stranden, de relaxte cultuur en de iconische mode van Californië. Met zijn pakkende refrein en vrolijke tempo vangt het de essentie van de zomerse sfeer van de West Coast.
De teksten schetsen een beeld van een paradijs waar het leven warm en opwindend is, wat suggereert dat er iets magisch in het water zit dat Californië uniek maakt. De hook van het nummer, 'California girls, we're onvergetelijk', samen met verwijzingen naar 'Daisy Dukes, bikini's bovenop' en 'zonovergoten huid', belichaamt het typische beeld van Californische vrouwen als zelfverzekerd, aantrekkelijk en trendsettend. De vermelding van 'gin en sap drinken' en 'liggen' onder de palmbomen' benadrukt verder de ontspannen en plezierige omgeving waar de staat bekend om staat.
Het couplet van Snoop Dogg voegt een laagje authenticiteit toe aan het nummer, aangezien hij zelf een geboren Californiër is. Hij rapt over verschillende locaties, zoals Venice Beach en Palm Springs, en versterkt daarmee het thema van het nummer, namelijk het vieren van de diverse en levendige cultuur van Californië. De samenwerking tussen Katy Perry en Snoop Dogg brengt een brug tussen pop en hiphop, waardoor een genreoverschrijdende aantrekkingskracht ontstaat die resoneert met een breed publiek. Over het geheel genomen is 'California Gurls' een eerbetoon aan de allure van de Californische levensstijl en de vrouwen die de geest ervan belichamen.