ROSALÍA's 'SAOKO' is een lied dat het concept van transformatie en de vloeibaarheid van identiteit viert. De teksten zijn een mix van introspectie en gedurfde uitspraken, waarbij ROSALÍA verschillende metaforen gebruikt om het idee van voortdurende verandering en evolutie uit te drukken. De herhaalde zinsnede 'Saoko, papi, saoko' is een knipoog naar het nummer 'Saoco' van Daddy Yankee, een term die een staat van wildheid of in de zone zijn kan betekenen. ROSALÍA eigent zich deze term toe om de toon te zetten voor haar eigen boodschap van metamorfose.
De verzen van het lied zijn gevuld met beelden die verandering betekenen: van parels aan een Vivienne Westwood-halsband die meer worden dan alleen parels, tot ijsblokjes die van water in ijs veranderen. Deze metaforen strekken zich uit tot de transformatie van dag naar nacht, de historische verwijzing naar het Trojaanse paard en zelfs naar de persoonlijke veranderingen van de kunstenaar, zoals het aanbrengen van drag queen-make-up of het gevoel een sekssirene te zijn. ROSALÍA bevestigt haar veelzijdige karakter, waarbij ze tegenstrijdigheden en de vele rollen die ze kan belichamen omarmt.
Het laatste deel van het nummer verschuift naar een meer uitdagende toon, waarbij ROSALÍA de behoefte aan externe validatie of stijl afwijst, gesymboliseerd door de regels 'Fuck el estilo' en 'Fuck el stylist'. Ze legt de nadruk op zelfcreatie en autonomie, waarbij ze de metafoor van het knippen van stof gebruikt om te representeren dat je de controle over je eigen verhaal en identiteit overneemt. Het nummer is een krachtig statement over zelfexpressie en de vrijheid om zichzelf opnieuw te definiëren, een thema dat resoneert met veel luisteraars die door hun eigen persoonlijke transformaties navigeren.